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ウー・ウェンの蒸しものお粥
著者名: ウー ウェン/著
出版者: 東京:高橋書店
出版年: 2024年01月
ISBN: 978-4-471-40890-9
その他: 【NDC1】596.22 【サイズ】21×21cm 【ページ数】111p
【価格】¥2,300 【刊行形態】単品 ソフトカバー 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-471-40890-9 【件名】中華料理(チュウカ リョウリ)
注記: 【一般注記】 コデックス装
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内容紹介

野菜や肉、魚介のうまみをシンプルにいただく蒸しもの。米やきび、あわなど穀物の栄養を水分として丸ごと摂るお粥。蒸しものにお粥を合わせれば、からだをすこやかにととのえる献立が無理なく完成。様々なレパートリーの蒸しものとお粥のレシピを紹介する。

件名一覧

No 件名
1 中華料理
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蔵書情報

蔵書数:1 予約数:4 貸出可:0
貸出中:1
No 場所 種別 状態
1 吉川図書館 吉川開架室 (596.2) 一般 貸出中です

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