手間・時間をかけずにできる、栄養満点な子どもの食事のコツを伝授。鉄、亜鉛、ビタミンD・A…。小児科医で2児の母の著者が、発育期に本当に必要な栄養素を豊富に含む食材と、効果的な食べ方をエビデンスに基づき紹介する。