ランチの煮魚を食べながら、その作り方を科学的に検証してしまうほどの理系大学生・涼太。変わり者の彼が出会ったのは、あまりに美しい和菓子だった。そのおいしさに魅せられた涼太は、大学院に進まず和菓子職人になることを決意して製菓専門学校へ進み…。