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ﾊｼﾞﾒﾃﾃﾞﾓｺﾚﾅﾗﾃﾞｷﾙｺｳｼﾞﾉﾚｼﾋﾟﾁｮｳ

予約数：5 貸出可能数：0 貸出件数：1

書誌詳細について
著者	まむまむ／著ﾏﾑﾏﾑ
出版者	東京：主婦の友社ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ
	2024年04月
その他	【サイズ】２１ｃｍ【ページ数】１２５ｐ【価格】¥1,400 【刊行形態】単品ｿﾌﾄｶﾊﾞｰ【利用対象】一般【ISBN】978-4-07-456740-9 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)
注記	【一般注記】付：麹調味料早見表（１枚）　動画解説付
内容紹介	ビギナーが作りやすくて続けやすい麹の作り方と料理レシピ集。インスタグラムなどで発酵・麹レシピを発信している著者が、塩麹、しょうゆ麹、玉ねぎ麹、甘麹・中華麹・りんご麹の作り方と、それを使ったレシピを紹介する。

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	中央図書館	一般	開架（596）	貸出中です	003393350